Kiwi-Mandarinen-Marmelade

Die gab es heute zum gemeinsamen Frühstück und war ja wohl sowas von lecker....
Hat einer so ein Rezept???

Leider mit einem rezept kann ich nicht dienen.Doch beim Frühstück hätte ich gerne mitgehalten.

Feine Idee, so ein gemeinsames Frühstück, nicht wahr?

Find ich auch!

Muttchen, ich würde die Marmelade so machen:

je 1 Teil Kiwi und Mandarinen. Wobei ich erstmal schauen würde, welche Frucht geschmacklich intensiver ist, damit eine Frucht die andere nicht zu sehr übertönt.

Dann pürieren, kochen, evtl. Vanielle, Zitrone mit rein, Zucker, fertig.

Aber beim Abfüllen noch ein Sprutz Obstler. Na, und dann guten Appetit!

Eigentlich kann man beim Marmeladenkochen nix falsch machen. Also, ich hab's bisher noch nicht geschafft.

Ich spreche da aus Erfahrung!

Viel Spaß beim Kochen und beim Genießen!

Tebani
Shot at 2007-07-13